La biotecnolog铆a es la tecnolog铆a aplicada a procesos y sistemas biol贸gicos, especialmente usada en agricultura , farmacia , ciencia de los alimentos , ciencias forestales y medicina . Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias como biolog铆a , bioqu铆mica , gen茅tica , virolog铆a , agronom铆a , ingenier铆a , f铆sica , qu铆mica , medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran repercusi贸n en la farmacia , la medicina , la microbiolog铆a , la ciencia de los alimentos , la miner铆a y la agricultura entre otros campos. Probablemente el primero que us贸 este t茅rmino fue el ingeniero h煤ngaro Karl Ereki , en 1919 , quien la introdujo en su libro Biotecnolog铆a en la producci贸n c谩rnica y l谩ctea de una gran explotaci贸n agropecuaria . [1] [2...